Sem (BA/MEd/Zertifikat) Ernährungspolitik

Dozent:innen: Dr. Cornelia Frings
Kurzname: Sem Ernährungspol.
Kurstyp: Seminar

Voraussetzungen / Organisatorisches

Dieses Seminar ist ein Angebot, das sich vorwiegend an Studierende richtet, die für das Zukunftszertifikat eingeschrieben sind. 
Das Seminar ist als sozialwissenschaftliche Lehrveranstaltung mit interdisziplinären Bezügen angelegt und kann im Rahmen des Zertifikatsbausteins "Vertiefen" ausgewählt werden. 

Es kann jedoch auch in diesen Modulzusammenhängen angemeldet werden:
Bereich: Wirtschaft und Gesellschaft,
- BA Politikwissenschaft (Aufbaumodule 2 und 3)
- MEd Sozialkunde (Modul Querschnittsprobleme im politischen Kontext)

Inhalt

Das Seminar untersucht Ernährungssysteme als zentrales Feld gegenwärtiger Transformationspolitik. Aus politikwissenschaftlicher Perspektive wird der Frage nachgegangen, wie es gelingen kann, Ernährungssysteme entlang der gesamten Wertschöpfungskette, also von der Herstellung von landwirtschaftlichen Produkten über deren Verarbeitung bis zum Konsum oder zur Vermeidung von Nahrungsabfällen langfristig ökologisch nachhaltiger und sozial gerechter zu gestalten. Wir werden uns damit beschäftigen, welche Ansätze, Maßnahmen und Steuerungsinstrumente in diesem Zusammenhang in Forschung, Öffentlichkeit und Politik diskutiert werden. Hintergrund bilden dabei sowohl ökologische Herausforderungen in Verbindung mit Ernährungssystemen – etwa Klimawandel, knapper werdende Grundwasserressourcen, Belastungen von Böden und Wasser durch den Einsatz von künstlichen Düngemitteln, Biodiversitätsverlust als auch soziale Themen wie Ernährungssicherheit und -gerechtigkeit und ernährungsbezogene Gesundheitsfragen. Ziel des Seminars ist es, politische Gestaltungsmöglichkeiten und Zielkonflikte nachhaltiger Ernährungspolitik kritisch analysieren und eigenständig bewerten zu können.
 

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
22.10.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
29.10.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
05.11.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
12.11.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
19.11.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
26.11.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
03.12.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
10.12.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
17.12.2026 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
07.01.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
14.01.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
21.01.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
28.01.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
04.02.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)
11.02.2027 (Donnerstag) 10:15 - 11:45 02 601 Seminarraum
1137 - Georg-Forster-Gebäude (Sowi)